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双歧杆菌是人体内最重要的生理细菌。人类出生后，在肠道内经过几小时双岐杆菌开始出现，到1-2周后形成绝对优势。据研究，母乳哺育的婴儿肠道内菌群，双岐干菌子占95%以上，人工喂养的占90%双歧杆菌人体内终身存在，只有在患病时或衰老时才有所减少。专家调查结果表明：世界长寿地区百岁人体内双歧杆菌含量比普通地区人体内双岐杆菌含量高的多。这说明双岐杆菌在人体内的多少与人体的健康及生命的延续息息相关。
一、双岐杆菌与人体的平衡
生命既不在于运动，也不在于精致，而在于平衡。
人类生存与繁育，必须适应环境，这种环境包括外环境（也称为大生态）和内环境（也称为微生态）。各类微生物在人体内的内环境中形成一种微生态平衡。这是长期进化过程中形成的正常微生物与人体在不同发育中动态的生理性的组合。
一个成年人大约有十万亿个细胞，而肠道中栖息着约由400个各种组成的一百万亿个微生物，双歧杆菌占了其中90%以上。这些微生物作为一个整体存在，它们之间相互依赖又互相制约，其中大部分与人体细胞接触，交换能量和物质，甚至互相传递遗传信息。这些微生物具有各种各样的酶类，进行着非常出色的有条不絮的活动。它们对机体的营养水平、生理功能、药物效应、免疫调节、肿瘤发生、细菌感染、衰老过程、毒素反应等都有直接的关系。也就是说人体的生理参数，都会因内源性细菌的存在而受到某些影响。另一方面，体内的内源性细菌也受到环境，诸如气候、食物、精神刺激、药物、外来菌以及人体的年龄、性别、习性、生理、发育、营养、疾病和免疫的影响。所以说，人体内的微生态平衡，对生命的延续至关重要。那么如何维持人体内的微生态平衡，优势菌群即双岐杆菌通常是决定体微生态平衡的核心因素，一旦双岐杆菌数量下降或完全消失，就会导致平衡失调，人就很难健康生存。
平衡是一切事物正常存在的必要条件，不平衡就要出问题。机体内的微生态也是如此。在异常的生理状态下，诸如服用抗生素、创伤、外科手术、放疗、失重、休克、缺氧、精神紧张、环境改变、不良的饮食习惯、酗酒等等诸多因素，都有可能引起人体内微生物正常菌群的失调，破坏微生态平衡得以恢复，起到防治疾病的目的。
二、双歧杆菌与人体的内环境
动物（包括人类）、植物和微生物构成了大自然的和协统一。微生物把动、植物产生的有机质转化成无机质，净化了大自然。如果没有微生物，我们赖依生存的地球，将成为一个处处是垃圾的世界，动、植物也将不复存在。同样人体的内环境，也必须由微生物--双歧杆菌来治理，双歧杆菌可以清除体内垃圾。
如果体内双歧杆菌含量减少，可直接导致机体清除"垃圾"的能力减弱，人体通常出现便秘。粪便中存在大量对身体有害的物质，如果粪便在体内滞留的时间过长，粪便中的有害物质就会随血液循环扩散到机体的各个组织器官，对机体造成损害。双歧杆菌一方面可以使粪便快速排出体外，另外一方面还可以降解粪便中的有害物质。
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